Autoimmunerkrankungen sind eine komplexe Gruppe von Krankheiten, von denen weltweit Millionen Menschen betroffen sind und die zu chronischen Entzündungen, Gewebeschäden und einer Beeinträchtigung der Lebensqualität führen. Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass diätetische Interventionen eine wertvolle Ergänzung zu herkömmlichen Behandlungen bei der Behandlung dieser Erkrankungen sein können.

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