I disordini autoimmuni sono un gruppo complesso di malattie che colpiscono milioni di persone in tutto il mondo, causando infiammazioni croniche, danni ai tessuti e compromissione della qualità della vita. Ricerche recenti suggeriscono che gli interventi dietetici possono essere un valido complemento ai trattamenti tradizionali nella gestione di queste condizioni.

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